ayam masak tomato sedap!

Puas doh makan ayam goreng kunyit biasa je..
So try resepi from Khairul Hakimin.
Seriously..sedap!

sedap! masam, manis, masin..

Bahan-bahannya ialah:
1 ekor ayam dipotong 16.
2 sudu besar serbuk kunyit
10 biji cili merah *
3 sudu besar cili kering kisar *
2 ulas bawang merah India *
2 inci halia muda *
2 inci kunyit hidup *
1 sudu kecil pes asam jawa
3 biji tomato yang agak muda *
Sejemput gula merah timbang
1 batang kayu manis + 3 kuntum cengkih
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Minyak masak untuk menggoreng. 

Cara-cara :
1) Blander bahan yang bertanda * (tambah air sikit je)
2) Perapkan ayam dengan kunyit (Jangan tambah garam) - Goreng jangan garing.
3) Panaskan api - masukan bahan yang di blander td sampai agak2 menggelegak dan masak
4) masukkan kayu manis + cengkih
5) masukkan gula merah, saya ganti dengan nissan (otg trg tahu apa itu nissan)
6) masukkan gula + garam 
7) Masukkan ayam yang telah digoremg.
8) Tutup api 

 Seriously..sedap!